快手早饭肉加馍的做法

2019-05-15 04:08:52 来源: 陇南信息港

肉加馍的材料面粉250g酵母3g温水适当键子肉1000g盐3勺卤肉汁15ml味精相克食品2勺5香粉1勺老抽15ml花椒粉1/4小勺糖1勺水适当 肉加馍的做法图片步骤,怎样做肉加馍好吃? 1、酵母溶与温水中,静置10分钟,直至表面有密集气泡,将酵母水倒入面粉中,揉成光光滑的面团2、将面团盖上保鲜膜,置于温暖处发酵至2.5倍大,手指沾面粉,戳洞,洞也不回缩发酵完成3、将面团排气,分割成100g/个大小的面团,揉圆后,压扁,擀成直先驱10⑴2cm的饼状4、炉上放平底锅,中火,将饼放在平底锅内,煎至两面有糊点,中间熟透便可。

5、将肉洗净后,放入锅内,倒水,水没过肉便可,小中火,炖至水开后,将表面的浮沫打掉,加入上述辅料,用高压锅,上气10钟后关火

6、将饼中间剖开,不切断,底部仍相连,将炖好的取出,切碎,夹在饼中,肉夹馍就做好了

美食天下菜谱大全温馨提示:

摊蛋皮的时候火要打小1点,不然1下就糊了

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